Senior Restaurant Manager

VERTEX Nusantara · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
VERTEX Nusantara sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon, Banten. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami, serta berkontribusi pada kesuksesan perusahaan secara keseluruhan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim, serta memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan operasional dapur.,Mengembangkan dan menerapkan strategi pengelolaan yang efektif untuk meningkatkan keuntungan dan kualitas layanan.,Memastikan pelaksanaan standar keamanan makanan dan praktik kebersihan.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan dan minuman yang disajikan.,Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.,Mengelola inventaris dan pengeluaran restoran dengan efisien.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku.,Mengembangkan dan menerapkan program pelatihan untuk staf restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Hotel/Restaurant atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang praktik manajemen dan operasional restoran.,Kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim dengan efektif.,Kemampuan untuk membuat dan mempresentasikan laporan keuangan dan operasional.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan pengeluaran restoran.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinanManajemen operasional restoranKepemimpinan dan motivasi timManajemen anggaran dan pengeluaranKepatuhan terhadap peraturan dan regulasiKomunikasi efektifPengambilan keputusanKemampuan analitis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait