Lead Commis Chef

PT Oryza Logistik · 📍 Medan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 16.000.000 per month
PT Oryza Logistik sedang mencari Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Medan. Kami mencari profesional yang memiliki keahlian dalam mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Perusahaan kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan melatih tim commis chef untuk memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Memimpin operasional dapur dan memastikan efisiensi proses penyajian makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar dan preferensi pelanggan.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan stok yang cukup untuk operasional harian.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan operasional dapur tercapai.,Mengelola inventaris dan memastikan peralatan dapur dalam kondisi baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikasi HACCP.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pelatihan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin.,Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur besar.,Memiliki pemahaman tentang standar kebersihan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim dan melatih staf.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Pengetahuan tentang manajemen inventaris dan peralatan dapur.Kemampuan dalam memantau kualitas bahan makanan.Pengalaman dalam mengelola operasional dapur besar.Kemampuan dalam memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan makanan.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan manajemen dan tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait